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这几种大米吃了伤身体,不能什么大米都吃,一定要注意

时间: 2021-04-19    来源:

米饭是我们每天吃的食物。作为三餐的主食,我们都是从小吃到大的,是我们生活中最常见、最不可缺少的食物。米饭也可以用来做一些菜肴、甜点、葡萄酒等。,而且它的应用也很广泛。因此,如果大米的质量和安全出现问题,将直接影响我们的生活和健康,因此这个问题需要我们高度重视。


几年前,我们了解到有质量和安全问题的大米对我们健康的危害。大米中毒,是因为大米中含有的镉严重超标,镉是重金属物质。当被人体摄入时,会对我们的身体产生很大的毒副作用,破坏我们的中枢神经系统和肝脏等器官。


但是除了这种大米,还有一些我们生活中常见的“有毒”大米。请注意,千万不要吃!


1.含有香精的大米


很多“黑心”商家往往为了以次充好牟取暴利,不顾食品安全,不顾是否对人体有害,在食品中添加各种化学添加剂。有些不规则米,就是不好的商家卖的是有味道的劣质米。这些大米本来是劣质的,但加入香精后,就会变成具有正宗米香的高档优质大米,被无良商家以“香米”等噱头高价出售。


但我们需要知道的是,大米中添加的香精是一种合成化学物质,即使我们在食用前反复清洗,大米也已经被这种化学物质污染了。我们吃了之后,对身体、肝脏等器官伤害很大,所以买米一定要注意!


2.漂白打蜡大米


和第一种大米一样,有些外观精致,米味浓郁的大米,其实是“迷失在其中”的。很多无良商家会将发霉变质的大米漂白打蜡,变成晶莹剔透的大米,给人一种高品质的感觉。许多人选择买大米,因为它又白又亮。但是大米经过漂白后,不仅会掩盖原有的霉菌,还会导致人食用后肝脏中毒。用于打蜡的漂白剂和石蜡是化学添加剂和石油化合物的分馏产物,会对我们的内脏造成很大的刺激。长期食用易引起腹泻、呕吐、肠胃炎等胃肠道疾病。


3.变质大米


很多老人会认为饭即使发霉了也可以吃,只要洗干净了,其实表面上变干净了,并不代表饭就干净了。大米霉变是黄曲霉毒素引起的,黄曲霉毒素是从里面生出来的。就算外面的模具清理干净了,里面还是存在的。黄曲霉毒素是世界公认的一级致癌物,不仅会引起肝、肾、胃肠疾病,还会导致癌症。即使被家禽家畜食用,也会导致死亡的风险,非常不健康。所以不要放弃发霉的米,及时扔掉!


这几种大米在我们的生活中容易被忽视,容易买到家里,吃完会威胁我们的健康和生活,所以买的时候一定要睁大眼睛,每天吃的必需品一定要谨慎小心!平时也要注意家里的大米是否有霉变、发黄等变质现象。如果有,要马上扔掉,千万不要手软!





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